Bierstadt Berlin

Bierstadt Berlin


Viele ehemalige Brauerei-Areale in Berlin sind heute Wohnquartiere und zeugen von der Geschichte der einstigen Bier-Kapitale. Wir werfen einen Blick auf die umfunktionierten Relikte jener Epoche und verraten, wo heute das beste Craft Beer Berlins gezapft wird.

Viele ehemalige Brauerei-Areale in Berlin sind heute Wohnquartiere und zeugen von der Geschichte der einstigen Bier-Kapitale. Wir werfen einen Blick auf die umfunktionierten Relikte jener Epoche und verraten, wo heute das beste Craft Beer Berlins gezapft wird.

Text: Patrick Lindner, Foto: Stefan Haehnel / Stone Brewing Berlin

In Puncto Biergenuss lassen sich an der Spree zwei Dinge statuieren: Das Brauen hat in Berlin Tradition und den Berlinern liegt ihr Bier besonders nah am Herzen. Schon im Jahre 1288 machten „die alten Weiber im Hospital zum Heiligen Geist ein stark und gut Bier“, heißt es in einer von Berliner Brauereivereinen oft zitierten historischen Quelle. War die Brauereikunst im Mittelalter ausschließlich Bürgern mit Grundbesitz vorbehalten, entwickelte sich aus dem Handwerk unter Kaiser Wilhelm II. ein hochmoderner Industriezweig. Vor gut hundert Jahren war Berlin der weltgrößte Brauereistandort mit fast 100 Brauereien, darunter legendäre Namen wie Kindl, Schultheiss, Bürgerbräu oder Berliner Bock. Heute ist noch eine Großbrauerei in Hohenschönhausen aktiv und schreibt die Geschichte der Hauptstadtmarken fort.

Alte Gemäuer mit neuem Zweck

Im Zuge der Brauereischließungen durchlebten viele Bauten eine turbulente Transformation. So befindet sich auf dem Gelände der ehemaligen VEB Schultheiss-Brauerei an der Schönhauser Allee heute die Kulturbrauerei – ein Mischkomplex mit Theatern, Bars, Museen, Büros und Clubs. In den Hallen der Neuköllner Kindl-Brauerei hat sich vor wenigen Jahren ein Zentrum für zeitgenössische Kunst angesiedelt. Andere Areale verbinden denkmalgeschützten Altbestand mit moderner Architektur, wie zum Beispiel das Gelände der ehemaligen Schultheiss-Brauerei in Kreuzberg, die Sternecker-Brauerei in Weißensee oder die Schneider-Brauerei in Prenzlauer Berg. Gelegentlich wechseln die Immobilienträume den Besitzer und erzielen bei Liebhabern industrieller Wohnkultur Rekordsummen.

Die neuen Helden der Bierzunft

Mit Rückbesinnung auf die handwerkliche Tradition schossen in den vergangenen Jahren viele Craft-Beer-Produzenten aus dem Berliner Boden. Zu unseren Favoriten zählen die Berliner Berg Brauerei, Heidenpeters oder Stonebrewing Berlin, deren beeindruckende Räumlichkeiten im ehemaligen Gaswerk Mariendorf auch für Events genutzt werden können. Denn: An den Hauptsitzen der neuen Bierbrauer wird nicht nur produziert, sondern auch stilecht ausgeschenkt. Auf diese Weise wird jedes Glas zu einem lokalpatriotischen Statement.

Für alle Fragen rund um Ihr Vermögen steht Ihnen Roland Lis, Berater Privatkunden, Weberbank Actiengesellschaft, telefonisch und per E-Mail zur Verfügung: Tel.: (030) 897 98 – 403, E-Mail: roland.lis@weberbank.de

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