Ihre persönlichen Erfahrungen mit Diäten haben Model und Schauspielerin Franziska Dittmann dazu bewogen, selbst ein Konzept für gesunde Ernährung zu entwickeln – eigentlich nur für sich. Bald entstand daraus ein Geschäftsmodell.

Text: Anke Bracht, Foto: Tobias Dick

Seit elf Jahren arbeitet sie als Model, daneben ist sie in TV-Serien und Werbespots zu sehen. Nun hat sie ein eigenes Ernährungsprogramm an den Start gebracht: Modelsize.me wendet sich an Frauen und Männer jeden Alters und zielt auf die Veränderung der Essgewohnheiten ab, nicht auf das Kalorienzählen. „Nicht wegnehmen, sondern hinzufügen“ lautet das Prinzip. Die gelernte Krankenschwester schrieb das Konzept eigentlich nur für sich: „Ich wollte mich endlich so ernähren, dass Diäten kein Thema mehr für mich sind“, sagt Franziska Dittmann.

Ernährungsumstellung statt Jojo-Effekt

2008 macht sie sich als Model selbständig. Sie probiert so ziemlich jede Diät aus, ist unzufrieden. Dann kommt ein Angebot aus New York. „Da sind die Ansprüche an Model-Maße noch mal ganz anders als hier in Deutschland“, so die gebürtige Thüringerin. Es müssen also weitere Pfunde purzeln. 2013 läuft sie als 25-Jährige zum ersten Mal bei der New Yorker Fashion Week. „In dem Alter ist der Körper schon viel weiblicher, der Stoffwechsel funktioniert anders als bei den ganz jungen Mädchen“, sagt Franziska Dittmann. Die Erfahrungen motivieren Franziska Dittmann dazu, ein eigenes Programm zu entwickeln.

Programm aus mehreren Bausteinen

„Es geht darum, was man isst und in welchen Abständen, wie man seine Lebensweise ändert“, sagt sie. Basis des Programms Modelsize.me ist ihr Buch mit integrierter Rezeptsammlung. Wer Unterstützung beim Umstellungsprozess benötigt, kann ein ca. vierwöchiges Coaching mit persönlicher oder telefonischer Betreuung bzw. Skype-Sessions on top buchen. „Es geht ja nicht nur ums Abnehmen, sondern auch darum, dass man irgendwann auch mal wieder genießen möchte. Ich zum Beispiel bin jemand, der gerne Pasta oder Pizza isst. Das muss man dann in den Ernährungsplan einbauen, darum ist der Support wichtig.“

Zusammenarbeit mit Model-Agenturen

Gerade ist Franziska Dittmann dabei, die englische Version des Programms vorzubereiten – und das Konzept auszuweiten: „Ich arbeite eng mit Model Agenturen zusammen, gebe Coachings und möchte anderen durch mein Ernährungsprogramm den Weg ersparen, den ich selbst erlebt habe.“ Das klingt fast nach Aufklärungsarbeit – und die täte der Branche gut, weiß Franziska Dittmann.

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